quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Postado por Neyma às 12:31 10 comentários
Esta semana comecei uma dieta radical de proteinas, mas por uma semana apenas, pois sei que esta dieta não pode ser prolongada. Além de proteina também estou me alimentando com legumes e verduras. Aos poucos vou introduzir frutas e pão integral, mas sem farinhas brancas.
Bem, por conta desta dieta acabei descobrindo a linhaça que é rica em omega 3 e 6 e proteina. Bati a linhaça dourada no liquidificador e fiz farinha, após algumas experiencias cheguei nesta receita de panquequinhas de linhaça. A farinha de linhaça é ótima para massas, mesmo não misturando com outras farinhas.

PANQUEQUINHAS DE LINHAÇA

  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de oleo de coco
  • 2 fatias de presunto
  • 2 colheres (sopa) de cottage
Modo de preparo:
Misture a farinha, o fermento, o ovo e o leite. Unte uma frigideira de teflon com o oleo de coco e faça 4 panquequinhas. Recheie com o presunto e o cottage.
Reações:

10 comentários:

ameixa seca disse...

Estou a fazer a dieta contrária para ver se engordo :) Mas adoro panquecas e se forem assim saudáveis ainda são melhores. Pena não poder espetar uma dentada ha ha

Neyma disse...

Ameixa querida,
Que bom receber sua visita! Muito bem vinda! Não tenho estado muito presente, mas vc esta sempre ligada no Vo Mindoca! Obrigada.
Bjs

Vicentina disse...

Olá Neyma, suas panquecas ficaram lindas.
Como vai o netinho? Só crescendo? Saúde pra ele e a mãe.
Bjs

Maggie disse...

Têm muito bom aspecto, para além de serem muito saudáveis, o que é uma mais valia.

http://papas-e-doces.blogspot.com

Paula Pacheco disse...

Oi Neyma, essa panqueca de linhaça é super nutritiva, adorei conhecer o restaurante menina, que diferente, tartaruga e jacaré.
bjs
Paula

Eu Mulher disse...

Olá minha amiga, tudo bem?

Vim convidar você para participar do Amigo Secreto 2011.

Veja nessa postagem como participar.

http://www.eumulher.com/2011/11/amigo-secreto-2011-quem-vai-participar.html

Beijos

VOVÓ CRISTINA disse...

Olá Neyma, estou passando por aqui pra deixar um abraço apertado. Espero que Papai Noel traga muita paz, saúde, alegrias e muita prosperidade pra você e sua família.

Nesse ano de 2012 vamos nos encontrar, né? Falar de Manaus...dos netinhos, hehehe...até lá.

Beijos.

Orvalho do Céu disse...

Olá, querida
Òtima pedida para o tempo atual de comida ecologicamente correta!!!
Bjm de paz e alegria

Guloso e Saudável disse...

Neyma,
Adorei o seu blog, é pura informação e bom gosto.
Esta receita é deliciosa, nutritiva e saudável.
Boa semana,
Vânia

anareis disse...

Querido(a) amigo(a). Estou fazendo uma Campanha de doações pra ajudar os jovens rapazes que estão internados no Centro de Recuperação de Dependentes Químicos onde meu filho está interno também.Lá tem jovens que chegam só com a roupa do corpo,abandonados pela família. Eles precisam de tudo:roupas masculinas,calçados,sabonetes,toalhas,pasta de dentes,escovas de dentes,de um freezer, Roupas de cama,alimentos. O centro de recuperação sobrevive de doações,são mais de 300 homens internos.Eles merecem uma chance. Quem puder me ajudar pode doar qualquer quantia no Banco do Brasil agência 1257-2 Conta 32882-0