quarta-feira, 15 de outubro de 2008

BOLO DE LARANJA

Já falei a vocês sobre as minhas dificuldades com massas de um modo geral...pois é, na semana retrasada joguei duas massas de bolo no lixo, um era de canela e o outro de maçã. Ficaram simplesmente uma porcaria!
Bem...como não desisto e gosto de me arriscar, neste fim de semana fiz mais uma tentativa...e aí esta, uma belissimo bolo de laranja, que encontrei no Mais.Você ,nem acredito!! E gostoso ainda por cima! (heheheh!!)
Espero que gostem!

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 150g de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 1 1/2 xícara de suco de l aranja sem coar
  • raspas de 2 laranjas

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de suco de laranja sem coar
  • raspas de 2 laranjas

Modo de preparo:

Bater primeiro os ovos, a margarina e o açúcar. Depois vá acrescentando alternadamente a farinha e o suco de laranja. Bata bastante. Acrescente as raspas e mexa. Leve oa forno médio pré-aquecido até que ao enfiar o palito, este saia limpo.

Cobertura: Misture o leite condensado e o suco de laranja e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Depois acrescente as raspas e maexa mais um pouco, desligue. Faça furos no bolo com um garfo e despeje por cima a cobertura.

Fiz a cobertura conforme a receita, mas achei que ficou muito doce. Acho que se colocar sobre o bolo a cobertura mais liquida vai ficar mais gostoso e o bolo mais umido.

6 comentários:

Viviane Peçanha disse...

Oi Neyma, estou quase ficando boa, se Deus quiser depois da fisioterapia tudo voltará ao normal, mais uns 10 dias mais ou menos!
Obrgada!
Bjs

Alcina disse...

Este ficou lindo e tem um ar muito apetitoso.
Já há bastante tempo que não faço bolo de laranja...
Bjs:-)

Mari Azevedo disse...

Neyma querida, não dá para acreditar, vendo esse bolo lindo, que vc não tem mão boa para bolos!
Eu amo bolo de laranja, é um dos meus favoritos.... e o teu está com uma carinha maravilhosa!!!
Beijão minha linda!!

Ana Dantas disse...

Oi Neyma!
Que bom que você gostou!
Agora esse bolo "Básico"de laranja, heim?!!! Não tô podendo!!!
Passa reto!!!
Beijo

Ju disse...

so de ver esse bolo,ja quero fazer agora,q delicia.bjs 1000

Neyma disse...

Obrigada Ju,
Que bom que gostou! Obrigada pela visita!
Beijinhos querida.