quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Postado por Neyma às 09:58 8 comentários
Um jantarzinho rápido, sem grandes dificuldades e bem gostosinho. Não estava muito inspirada...então foi mesmo uma massinha com molhinho de carne moida, pretenciosamente chamado de bolonhesa. O maridão gostou e repetiu!
Espero que gostem!

Ingredientes:


  • 250 g de penne integral
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres (sopa) de alho picado com erva finas
  • 2 folhas de louro
  • 1 sache de caldo de carne (0%gordura)
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 caixinha (200g) de molho madeira pronto
  • ½ lata de molho de tomate (0%gordura)
  • 1 colher (chá) de alfavaca seca (ou manjericão)

Modo de preparo:
Refogar a carne com o alho, a cebola, o pó do caldo e o louro. Deixar fritar no próprio sumo, sem acrescentar gordura. Quando começar a dourar, acrescentar o molho inglês, o molho madeira e o de tomate. Por ultimo juntar a alfavaca seca ou manjericão. Deixar ferver e servir sobre o penne cozido em água e sal.

Reações:

8 comentários:

Mari Azevedo disse...

Neyma querida, macarrãozinho é sempre bom demais da conta!! Eu adoro molho a bolonhesa, acho gostoso demais! Só q faço o molho com tomates mesmo, caseiro... depois q aprendi eu dificilmente uso molho pronto... só compro umas duas ou três caixinhas (isso a cada 2 meses), justamente para os dias q estou com pressa, ou cansada demais para fazer o molho caseiro... é bem prático!
Beijão minha flor.

Neyma disse...

OI Mari quuerida,
Meu molho a bolonhesa também não é assim. Faço com tomates (sem pele e sementes)e leva também cenoura, para tirar a acidez do tomate, além de ervas frescas. Mas eu não estava com muita disposição para cozinhar. Então...fiz do jeito mais facil.
Obrigada pela visita!
Beijinhos

ameixa seca disse...

Massas é mesmo comigo... e se for integral é totalmente a minha cara :)
Ja não faço carne moída há muito tempo. Deu vontade!

Neyma disse...

Querida Ameixa,
Uma massinha sempre tem seu lugar, não é mesmo? Sendo integral abranda a consciencia! melhor ainda!
Obrigada pela visita,
Beijinhos

EU MULHER disse...

Costumo preparar macarrão integral, mas penne integral ainda não conheço. Preciso encontrar para fazer essa receita.

Bjus!!

Vivian disse...

hum, que coisa deliciosa !! vc acabou de me deixar com fome!!
bj

Odete disse...

Neyma, esta ai um jantar bem confortante para uma noite fria.

Beijo e bfs

Marlene disse...

Deve estar muito gostoso, eu adoro massa,(Principalmente PENNE)Esta semana vou fazer ao molho de carne assada.(Ui que delicia pena que engorda).bjs