Fiz esta saladinha ontem para o jantar...procurei umas receitas aqui, olhei o que tinha na geladeira ali...e saiu esta com pepino, nunca tinha experimentado assim, mas ficou muito boa!! Minha avózinha fazia com legumes cozidos e fazia um molho com gema de ovos cozidas e cebola...que ficava uma delicia!! Como eu não tinha nem ovos, nem legumes, foi com pepino mesmo.
Aproveito para pedir desculpas as amigas queridas que tem me visitado, por não estar muito presente, mas parece que a cada semana tenho algo a fazer, esta semana é o casamento de minha irmã e vamos a São Paulo, além não estar mais com tempo de cozinhar as sextas feiras, quando eu fazia meus bolinhos...ai que saudade dos meus bolinhos!!!....Gostava mais de faze-los do que come-los...hahahaha!!! É porque agora com Juliana morando em Itaipava, dedico minhas sextas-feiras a ela e sempre temos alguma coisa para fazer, tem sido uma delicia!!!
Mil beijinhos para todas...espero que compreendam!!
Ingredientes:- 250g de feijão fradinho
- 1 cebola picada
- 1 pepino picado
- sal, pimenta do reino, azeite e vinagre a gosto
- 1/2 molho de cheiro-verde
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão fradinho al dente, reserve. Pique o pepino e junte ao feijão. A parte misture a cebola, o azeite, vinagre e pimenta do reino, nas medidas ao seu gosto. Misture ao feijão, junte o cheiro-verde e leve a geladeira.
10 comentários:
Oi Neyma, como andam as coisas por ai?? Bela saladinha heim, adoro feijão fradinho mas nunca provei como salada. Beijo enorme!!
Olá Neyma,
Sentimos falta sim, mas vc tem todo direito de curtir a filhota.
Salada muito boa deve ter ficado muito gostosa...
Bjs
Nunca experimentei fazer com pepino, aqui juntamos atum e fica delicioso mas gostei do pepino :)
Bom casamento!
Adoro pepino, a combinação ficou boa, afinal de contas temos que usar o que tem na geladeira não é mesmo? Ficou uma salada bem nutritiva,
bjs
Paula
Oie! Sentimos saudades, com certeza, mas curta bastante esse momento!!!! Adorei a saladinha! BJs!
Tudo de bom nesa salada, e com pepino ficou bem refrescante,
bjs
Paula
Salada de Feijão é uma delícia seja qual for os demais ingredientes que a completam.
Sinto a falta de suas visitas, mas entendo que é preciso ter prioridades e filhos e a família estão sempre em primeiro lugar. Eu mesma não tenho me dedicado muito ao blog, estou mudando para uma casa e fazendo umas refromas, o tempo anda corrido. Mas com o tempo tudo se ajeita.
Bjs!
não gosto muito de feijão, mas me rendo em saladas. beijos.
Neyma, que salada rica me abriu o apetite!!!É boa para churrasco!!!
bjs
oi adoro feijão de todos os tipos mas esta de salada não costume fazer adorei beijinhossss
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