CUNHADO PRENDADO - SALADA DE CEBOLA

Estou muito feliz com o sucesso do Vó Mindoca na familia, todos querem colaborar e sempre tem novas receitas para me mandar. Hoje apresento uma receita do mais novo membro da família, o noivo de minha irmã caçula, Albany, que veio somar nas habilidades culinárias. Há algum tempo ele vem querendo ter uma receitinha postada aqui e hoje minha irmã mandou esta receita feita por ele, uma deliciosa salada de cebola, perfeita para acompanhar um churrasco.

Somos uma familia de maravilhosos cozinheiros (modéstia a parte). Tudo começou com minha vózinha, que todos ja conhecem, e sua semente continua germinando e contagiando a todos os descencentes e também os que chegam para a familia.

Ingredientes:

• 8 cebolas médias para grandes
• 14 limões médios
• 1 copo de Vinagre Branco
• 1 maço de cebolinha e salsa
• 2 pacotes de Sazon para saladas (verde claro)
• 2 Colheres de Azeite
• Sal à gosto
  

Modo de preparo:

Corte as cebolas em fio, coloque em um recipiente fundo completando com água de uma forma que cubra as cebolas. Adicione a água, na seguinte proporção, para cada cebola um limão (SUCO) e o copo de vinagre.
Deixe repousar por 60 minutos.
Dispense a água. Coloque em uma tigela a cebola, corte a cebolinha e a salsa, coloque as colheres de azeite, o restante dos limões e os dois pacotes de Sazon.

Rende 10 porções.