sábado, 2 de maio de 2009

CUNHADO PRENDADO - SALADA DE CEBOLA

Estou muito feliz com o sucesso do Vó Mindoca na familia, todos querem colaborar e sempre tem novas receitas para me mandar. Hoje apresento uma receita do mais novo membro da família, o noivo de minha irmã caçula, Albany, que veio somar nas habilidades culinárias. Há algum tempo ele vem querendo ter uma receitinha postada aqui e hoje minha irmã mandou esta receita feita por ele, uma deliciosa salada de cebola, perfeita para acompanhar um churrasco.
Somos uma familia de maravilhosos cozinheiros (modéstia a parte). Tudo começou com minha vózinha, que todos ja conhecem, e sua semente continua germinando e contagiando a todos os descencentes e também os que chegam para a familia.

Ingredientes:

  • 8 cebolas médias para grandes
  • 14 limões médios
  • 1 copo de Vinagre Branco
  • 1 maço de cebolinha e salsa
  • 2 pacotes de Sazon para saladas (verde claro)
  • 2 Colheres de Azeite
  • Sal à gosto

Modo de preparo:

Corte as cebolas em fio, coloque em um recipiente fundo completando com água de uma forma que cubra as cebolas. Adicione a água, na seguinte proporção, para cada cebola um limão (SUCO) e o copo de vinagre.
Deixe repousar por 60 minutos.
Dispense a água. Coloque em uma tigela a cebola, corte a cebolinha e a salsa, coloque as colheres de azeite, o restante dos limões e os dois pacotes de Sazon.

Rende 10 porções.

7 comentários:

Karla disse...

Muito bem :P

Mamãe falei com as meninas e podemos publicar ambas as receitas no dia 5...depois no blog do intercâmbio elas publicam com 5 dias de intervalo :)

beijinhos

Mundo de Alice disse...

adoro salada de cebola...não conheço este sazon para saladas
vou procurar!!!

Ju disse...

Humm, amo cebolas em salada, gostei !!!!!
bjs Neyminha!!!

Carol disse...

Tudo que é feito em família se torna especial!! Olha só, vou convocar os chefs natos da família pra colaboração. kkk. Grande beijo

ameixa seca disse...

Eu gosto de cebola mas tem que ser cozinhada! Crua não consigo comer :)

Neyma disse...

Karla querida,
Ótimo!! Vamos postar!!
bjs

Alice querida,
Sabe que aprendi a gostar de cebola a pouco tempo?? Esta saladinha ficou uma delicia!!(ou deve ter ficado , pois me mandaram e receita mas não experimentei)
bjs

Ju minha querida,
Que bom que gostou!! parece deliciosa mesmo!!
bjs

Carol querida,
A família esta forte na culinária, não é??
É o sangue de Vó Mindoca dando frutos!!
Bjs

Ameixa querida,
Os temperos acabam cozinhando a cebola e não fica muito forte!
bjs

Paula Pacheco disse...

Nossa adorei esta salada simples mas apetitosa ainda mais com Sazon nham nham nham, parabens pelo blog bem jóia!!!