quinta-feira, 30 de abril de 2009

BISCOITINHOS DE LARANJA

Depois de fazer uns "borrachões", receita portuguesa de um delicioso biscoito feito com azeite, enviada pela querida filhota Karla para postarmos no dia 5/05, para o Intercambio, me animei a fazer mais biscoitinhos e tentei tres receitas de biscoitos e apenas a terceira ficou boa. Queria aproveitar umas laranjas que estavam sobrando na geladeira e fazer unas biscoitinhos para meu marido levar para o trabalho, pois é diretor médico de um hospital militar, recebe muitas autoridades e gosta de servir uns biscoitinhos junto com o cafézinho. Tentei primeiro uma receita que leva suco de laranja e farinha de trigo e ficou MUITO duro. Na segunda receita fiz com maizena e ficaram muito secos e esparramaram muito, juntaram-se e tive que quebrar para separa-los. Finalmente, na terceira receita fiz uma receita antiga de minha mãe, que leva apenas açúcar, farinha e margarina e acrescentei umas raspinhas de lçaranja. Meu marido levou ontem para o trabalho e foi o maior sucesso!!
Estou procurando novas receitas, quem tiver umas boas e ja experimentadas, podem mandar para mim!!


Ingredientes:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • raspas de 2 laranjas

Modo de preparo:

Amassar bem os ingredientes até soltar das mãos. Fazer rolinhos e cortar como se corta nhoques. Faça as bolinhas, amasse ligeiramente com um garfinho e leve para assar em forno baixo (160º).

Deixe esfriar completamente para retirar das assadeiras e colocar em lata fechada.

10 comentários:

Amanda Ramos disse...

Eu adoro biscoitinho e bolachinhas, vivo testando receitinhas novas!!Estão lindas as suas!!

Grazy disse...

Parecem os biscoitinhos de vovó... lembrei muito agora. Bjs!

ameixa seca disse...

Óptimos para fazer quando não temos ovos em casa :)

Karla disse...

Olá mamãe....que lindos!!!!!
Eu faço sempre as bolachinhas que estão no meu blog...
Já agora conto porque é que se chamam Borrachões....É porque levam aguardente ou uma bebida branca e aqui em Portugal um borracho é um bêbado :P

beijinhos

Neyla disse...

Bem, mais uma vez eu venho com minhas "receitas Nada light"

A receita mais facil que conheço.. e tb a mais deliciosa é a dos biscoitos amanteigados de fecula de batata. Lembra deles?

1 cx de fecula de batata
a mesma medida de far de trigo
1/2 cx de açucar
200 g manteiga

Fica uma delicia!

Para variar um pouco eu diminuí a manteiga e acrescentei manteiga de amendoim, que a gente acha em lojas de importados. Fica muito muito bom!!!

Beijos

Gina disse...

Oi, Neyma!
Dê uma olhada no meu blog, no marcador "biscoitos", tem várias receitas, algumas mais elaboradas, outras bem simples, mas todas muito gostosas. Adoro fazer biscoitos e tenho muitas receitas.
Bjs.

Carol disse...

Neyma, nãofaço muito biscoitinhos em casa mas fiz um de nata a pouco tempo que é maravilhoso, receita da minha bizavó. Ta lá no Cerejinha. Um grande beijo pra ti!!

Suelly Marquêz disse...

Meus biscoitos preferidos, na fazenda,no fogao de lenha, quando criança, vem a saudades de ser a menina daqueles tempos. O sabor guardei na memoria.Sei que na éppca colocava se uma pitada da aguardente.
Obrigado
Bom fim de semana.
Suelly

Emília disse...

Ficaram lindos!
Eu estou esperando ter "coragem" para testar uma receita de sequilhos,rss!
Olhando os seu já me deu um pouquinho de coragem!!rs
Beijinhos

Neyma disse...

Amanda querida,
Muito obrigada, ficaram bem gostosos e fizerram o maior sucesso no trabalho do meu marido.
bjs

Grazy querida,
È isso mesmo, parecem biscvoitos da vovó!!
bjs

Ameixa querida,
Bom né? Não precisam de ovos!!
bjs

Karla filhota,
Adorei a explicação! Vou ver suas receitinhas de biscoito!! Obrigada!
bjs

Neylinha querida,
Eu lembro desta receita!! Vou fazer!!
bjs

Gina querida,
Vou olhar com certeza e copiar algumas para mim!! Obrigada!!
Bjs

Carol querida,
Lembro que quando morava em Curitiba, minha mãe sempre fazia biscoitinhos de nata, mas aqui no Rio não é facil de achar natas para comprar.
bjs

Suelly querida,
Biscoitinhos caseiros sempre lembram nossas avós e bisavós , não é? São sempre lembranças deliciosas!!
bjs

Emilia querida,
Tambem adoro sequilhos...são umas delicias, não é mesmo??
Bjs