TORTA DIET DE BANANA

Fase diet e light, tentando compensar os quilinhos que ja estavam a mais e aumentaram mais ainda com as festas...bananas sobrando...procurei aqui e ali, receitinhas diet, li algumas, fiz anotações, peguei umas ideias (sem acento) e adaptei ao que eu tinha em casa. Queria fazer de farinha de trigo integral e as receitas que encontrei eram com farinha branca. Bem...juntei as ideias, adaptei e cheguei nesta deliciosa torta diet de banana, que esta recém saida do forno (e ja comi dois pedaços...não contem para ninguém).

Ficou uma delicia!!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral


• 1 xícara + 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (Tal e qual)


• 1 colher (sopa) de fermento em pó


• 2 colheres (sopa) de margarina light


• 9 bananas


• canela a gosto


• 4 ovos

Modo de preparo:

Fazer uma farofa com a farinha, 1 xícara do adoçante, o fermento e a margarina. Esfarelando com as mãos. Reserve.

Misturar as 2 colheres de adoçante com canela a gosto e reservar.

Untar uma assadeira de fundo falso com margarina. Polvilhar um pouco da mistura de adoçante com canela no fundo da assadeira, arrumar 3 bananas fatiadas ao comprido. Cobrir com a metade da farofa, dois ovos batidos ligeiramente e novamente mais 3 bananas polvilhadas com adoçante com canela. Coloque o restante da farofa, os dois ovos restantes, as ultimas 3 bananas fatiadas e o restante do adoçante com canela.

Levar ao forno médio por aproximandamente 45 minutos.