terça-feira, 18 de novembro de 2008

Postado por Neyma às 13:48 12 comentários
Minha queridíssima amiga Mari me passou o Desafio Azul, que nos leva a refletir sobre como estamos colaborando com a conservação de nosso planeta, como estamos cuidando dele. Com atitudes simples, e algumas mudanças de hábitos podemos fazer a diferença e dar a nossa colaboração para que nossos filhos e netos herdem um mundo melhor do que vivemos hoje. Aos poucos a mentalidade do povo brasileiro vai se modificando e assuntos como este que há vinte anos atras não nos preocupava, hoje toma um espaço de profunda conscientização que ja se aprende na escola e tem muita criança ensinando a seus pais.
Vamos acordar enquanto ainda há tempo e fazer a nossa parte, um pouquinho de cada vez, mudar nossos hábitos. Como Mari, não sou uma militante, sei que poderia fazer bem mais, mas tenho mudado muitos dos meus habitos e melhorado em muitas coisas:
  • Separo meu lixo, mesmo não havendo coleta seletiva no meu predio de Itaipava. Na Barra ja temos.
  • Não jogo, em hipotese alguma, lixo para fora do carro.
  • Economizo água no banho, usando o necessário, desligando a agua enquanto me ensaboo.
  • Não deixo luzes acesas pela casa, não havendo ninguem no comodo.
  • Quando não estou em casa, procuro (as vezes esqueço) desligar os aparelhos que tem luzes de stand by, das tomadas.
  • Procuro, sempre que posso, aproveitar integralmente os alimentos, inclusive cascas e talos.
  • Reaproveito os alimentos prontos, transformando-os em outros preparos, como bolinhos e sufles.
  • Junto as roupas em quantidades que encham a maquina para usar menos agua.
  • Separo as roupas para passar de uma vez por semana, para economizar a eletricidade.

Bem, aos poucos vamos melhorando e encontrando novas formas de economizar e colaborar com um mundo melhor.

Passo agora este desafio para 3 queridas amigas:

Para aproveitar o assunto e não deixar de postar uma receitinha, estava com um mamão (metade) já meio mole, comi o mamão e então procurei uma receita que usasse a casca, para não joga-la fora. Achei uma receita no site do Mais Você, mas que pedia quantidades maiores do que eu tinha, então reduzi a receita, e ficou muito bom. Preparei o bolo na minha nova panela Lyon da Tramontina, para experimentar se assava bolo mesmo, como dizia o fabricante. E não é que assa mesmo!!!

BOLO DE CASCA DE MAMÃO

Ingredientes:

  • 2 xicaras de casca de mamão
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Leve as cascas para ferver por 5 minutos com a água. Deixe esfriar, bata no liquidificador e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junte a farinha de trigo, intercalando com as cascas batidas. Ao final junte as claras em neve e o fermento.

Asse em forno médio.


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Reações:

12 comentários:

Quaker disse...

Oi Neyma, tudo bom?
É a Giovanna da comunicação da Quaker, tudo bom?
Estou passando para deixar um oi e dizer que adorei o post sobre o consumo consciente dos alimentos. Parabéns! Abraços.
giovanna.carvalho@edelman.com

ameixa seca disse...

É super importante criar gestos que protejam o ambiente :)
E aproveitar os restos das comidas é uma bela ideia. O bolo ficou com óptima cara!

Karla disse...

Olá mamãe lindona :)
Adoro esse selinho azul, sinto-me meia madrinha dessa iniciativa que partiu da Piratinha e que eu ajudei a lançar e adoro ver esse selo em cada vez mais blogs.
E nem eu sou tão azul...não imaginava que se pudessem fazer bolos com cascas! que coisa fabulosa!

Beijinhos enormes :)

Mari Azevedo disse...

Neyma minha linda, que bom que você gostou do desafio! Adorei tuas idéias, você é bem mais azul que eu... essa de desligar os aparelhos com luzes em stand by eu vou passar a fazer, adorei a idéia!
E esse bolo, minha linda? Aiaiai, e depois ela fala que não tem mão boa para bolos... imagine se tivesse? Ameiiiiiiiiiiii!!!
Dá um beijão no marido, e outro pra ti, meu, do Má e da Isa!

Gina disse...

Você tocou num ponto muito interessante: tem muita criança ensinando aos pais novos hábitos.
O mundo melhor é o somatório das contribuições individuais.
Bjs.

EU MULHER disse...

Neyma, minha flor, seus gestos são ótimos, eu também desligo os aparelhos eletrônicos da tomada.

O bolo ficou ótimo!


Beijinhos

A dona da cozinha disse...

Neyma,
doce em compota com a casca de mamão já é batido e um dos meus preferidos, mas bolo eu não conhecia!!deve ter ficado bom mesmo!!e essa panela, que beleza!!
o consumo consciente é algo que devemos sempre falar e dar nossa pequena contribuição ao planeta.
b-jocas querida,
paula

Andrea Dohashi disse...

Oi Neyma, adorei o seu post, tudo bem detalhado... confesso que preciso ser mais econômica em alguns aspectos :(
E esse bolo que fofinho, imagino o sabor..,
beijos

Neyma disse...

Giovanna querida,
Adorei sua visita!! Passe por aqui quando quiser, será sempre bem vinda!! Fico feliz que tenha gostado!!
Beijinhos

Ameixinha linda,
Bom vc por aqui!! Temos que mudar nossos habitos aos poucos para o bem de todos.
Fiquei surpresa, ao pesquisar na internet, com o numero de receitas com aproveitamento de cascas e talos. Vou fazer mais receitas assim.
Beijinhos querida

Karla, minha filhota querida,
Fico feliz em saber que vc tem parte da responsabilidade sobre esta ideia do selinho Azul, parabéns! Só podia ser minha filha, hahahaha!!!
Pois é, eu nunca havia feito bolo assim, mas ja tinha feito algumas coisas com aproveitamento. O bolo ficou muito bom!!
Beijinhos

Mari florzinha,
Adorei o desafio, pode mandar mais(rs). Aos poucos vou tentando mudar alguns habitos, mas ainda falta muito. Li não sei onde, que essas luzinha de stand by acesas, consomem 20% a mais de energia.
Quanto ao bolo, acho que estou perdendo o medo...esse ficou muito bom!! Descobri inclusive que assando com esta panela eu economizo gás, pois o tempo é bem menor.
Beijinhos querida

Gina, queridissima amiga,
Tenho sempre visto na televisão o quanto as crianças de hoje ja crescem com a consciencia de que tem que cuidar do planeta, não desperdiçar, etc e chegam em casa ensinando aos pais, que não adquiriram esses habitos na infancia. Isso mesmo, são atitudes que vão se somando.
beijinhos

Ana, minha linda,
São essas pequenas atitudes que fazem a diferença no final de um mes ou ano. Desligar os aparelhos pode parecer bobagem, mas, segundo pesquisa economiza 20% de energia.
O bolo ficou muito bom, fiquei bem feliz!! (aos poucos eles vão ficando melhore, estou perdendo o medo).
Muitos beijinhos

Paula querida,
Que bom recebe-la no Vó Mindoca!! Estou muito feliz com sua visita e comentario, seja sempre bem vinda!
Eu tambem ja conhecia o doce, e achei esta receita do bolo bem interessante! Ficou bem gostoso!!
Se cada um de nos fizer um pouquinho, o mundo vai ficar melhor.
Beijinhos

Andrea, minha querida,
Fico feliz que tenha gostado! Começando devagar, aos pouquinhos, com pequenas atitudes, ja fazemos a diferença.
O bolo ficou bem fofinho, sim. Obrigada pela visita, adorei!!
muitos beijinhos

Elba disse...

Obrigada por sua compreensão , minha querida!
Beijos!!!:)

Filipa disse...

Olá Neyma! Vim retribuir a sua visita e comentário. Acredita que ainda nunca tinha vindo parar aqui ao seu blog?? Nem sabia o que andava a perder :)
Gostei muito de tudo o que vi!

Este bolinho está com uma cara óptima e deve ser delicioso!

Beijinhos

Vivian disse...

eu já tentei por 2 vezes fazer bolo de mamao mas o resultado foi péssimo. Acho que pq nao fervi as cascas. Se eu nao tivesse traumatizado iria tentar por uma terceira vez rsrs

bjks