segunda-feira, 30 de novembro de 2009

ESPETINHOS DE COGUMELOS DA JU

Amigas queridas,
Tenho estado um pouco afastada do Vó Mindoca por algumas razões, entre elas estou fazendo o Vigilantes do Peso junto com minha filhota e por isso não tenho cozinhado muitas coisas interessantes. Já eliminei quase 4 quilos e estou bem feliz!!
Bem, de qualquer forma continuo contando com a colaboração da familia.
Aí vão os espetinhos que Ju fez neste final de semana para um churrasco que foi com amigos.
Bem light e segundo ela, deliciosos!!
Beijos a todas!!




ESPETINHOS

Ingredientes:
  • Tomatinhos (2 bandejas)
  • Cebola roxa (8 unidades)
  • Cogumelo paris (2 bandejas)
  • Queijo coalho (3 pedaços)
  • Cebolinha (1 ramo)
MOLHO
  • Salvia
  • Manjericão
  • Azeite
  • Água fervente
Arrumar os ingredientes no palito, de forma bem decorativa.
Deu mais ou menos uns 35 espetinhos.Só passei o molho na hora em que coloquei na churrasqueira. Ficou muuuuuuuuito delicioso!!

7 comentários:

Vicentina disse...

Olá sumida, tenho sentido sua falta, mas se esta fazendo alguma coisa pela saúde, então tudo bem.
Estes espetinhos da Ju dão água na boca, parabéns pra ela.
Bjs

Fabiana disse...

Hummmmm,
cheguei atrasada!
Acabei com a minha caixinha de tomates sweet grape, e vendo esses seus espetinhos, fiquei com agua na boca.
Tudo que eu gosto, tudo junto.
bjs

Gina disse...

Oi, Neyma.
Estava preocupada com você, mas cuide-se, é muito importante. A época é bem favorável para dietas. Também estou controlando um pouco minha alimentação.
Esses espetinhos ficaram com um visual muito bom e imagino a mescla de sabores depois de assado.
Boa semana!

ameixa seca disse...

Se assim já são bonitos, imagino depois de passarem pelas brasas do churrasco :)

Patricia Napolitano disse...

Dona Neyma,

Estou lendo seu blog porque pretendo fazer o meu blog sobre culinária. Desejo boa sorte no regime, não desista é muito importante. A senhora vai descobrir que receitas light são um mundo novo e que tem muita coisa para postar. Eu fiz redução do estômago e fiquei craque em receitas light. Parabéns. Adorei sue blog.

Alcina disse...

Olá linda
há um tempinho que não visito o seu cantinho, também tenho andado com pouco tempo para o meu, o menino ocupa-me muito tempo.
Estes espetinhos parecem deliciosos.
Beijinhos

Anna disse...

Oi
Esta fazendo no RJ a onde o VP, eu fiz na tijuca, agora frequento por aqui.
Se tiver alguma dúvida me escreva para meu e-mail .
Estou tentando fazer as comidas o mais light e gostosa.
Mil beijos