terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

CAMARÃO ORIENTAL DA JU

Amigas queridas, estou cheia de orgulho da minha filhota Juliana!! Dizem que a necessidade ensina...pois é, ela lá na Australila, longe da comidinha da mamãe esta se saindo muito bem!
Olhem que maravilha este camarão que ela preparou e me mandou receita e fotos para eu postar aqui para vocês:

"Então, la na Thailandia eu comi um camarão com legumes que simplesmente adorei e desde que voltei das férias estava pensando em tentar fazer alguma coisa pelo menos parecida, então essa semana resolvi botar a mão na massa!!



Ingredientes:
  • 1Kg de camarao ( ja limpo eh menos...)
  • 2 cebolas grandes em tiras grandes
  • 2 tomates em pedacos grandes
  • 1/2 kg de legumes (comprei um saquinho congelado messss)
  • Cogumelo fresco (+ ou - 10 grandes, cortado em tiras)
  • Vinho branco (1/2 xicara)
  • Alho picado (4 colheres de cafe)
  • Salsinha picada(1/2 molho)
  • Molho de soja (1 xicara)
  • Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:

Temperar o camarão com o vinho e alho, deixar por pelo menos uns 20min.
Reservar o vinho usado para temperar o camarao. Fritar o camarao no azeite, depois que ele estiver frito, adicionar um pouquinho do vinho e entao colocar a cebola e a salsinha.

Quando a cebola estiver transparente adicionar os legumes e entao o resto do vinho. Espere uns 10min e entao adicionar o cogumelo e por ultimo o tomate.



Então colocar o molho de soja e deixe curtir por uns 10min.

Vou te enganar não, esse ficou super!!! Muito saboroso, delicia!! Super modesta, nao?!?! hehe

Beijos!!!


Ju"

16 comentários:

EU MULHER disse...

Amiga querida, a filhota realmente entende de cozinha. Olha a panela que ela usa, perfeita! Sem falar na comidinha deliciosa.

Beijão para mãe e filha

Ana Dantas disse...

Ehhhhh! Eu lá fazendo "aquelas" comidinhas light e você aqui esbanjando sabores deliciosos e fartos!!!!!
Delícia!
Neyma, quanto a salada você pode substituir o requeijão light pela maionese, só que perde valor nutritivo, só tendo sabor.
beijão

belinhagulosinha disse...

que bom que deve ficar,jinhosss

Rose disse...

Neyma, que inveja branca...rsrs
Tomara que a minha filhota um dia faça assim também...as vezes brinco que quando ela casar (já namora a 3 anos)na casa dela só vai existir comida pronta....hehehehe.
Bjinhus e obrigada pelas palavras lindas que você deixou no blog

ameixa seca disse...

Tem rebento de bambu pelo meio né? Eu adoroooo mas dispensava o arroz... eu ia na massa :)

Gina disse...

Menina, também acho que a necessidade faz os filhos se virarem. Mas a filha se saiu muito bem. Fala sério, esse prato está lindo, com direito a passo-a-passo e tudo!
bjs.

menoscaloriasmaisvida disse...

Ficou mesmo uma delícia. Adorei. Parabéns à filhota.
Beijocas.
Susana.

Karla disse...

uau...a minha mana está-me a bater aos pontos hehehe
Vou ter de me começar a esforçar mais...

beijinhos enormes para as duas :)

Neyma disse...

Ana querida (Eu Mulher)
Estou surpresa com a performance dela! Perece realmente deliciosa!!
Muito obrigada ´pela visita, mãe e filha agradecem!
beijinhos

Querida Ana
Na verdade este camarão não deixa de ser um prato lioght e saudavel, não?
Obrigada qto a consulta da salada, vou experimentar das duas formas.
Beijinhos

Belinha querida,
Deve mesmo ter ficado muito bom! Obrigada pela visita!!
beijinhos

Rose minha linda,
Não se preocupe, pois como eu disse...a necessidade ensina! Com certeza sua filhota vai acabar se interessando também e fazendo pratos deliciosos!!
beijinhos

Ameixinha amiga querida,
Tem sim breoto de bambu, que tambem adoro!! Acho que das duas formas fica muito bom, com massa ou arroz!!
beijinhos

Gina queridissima,
Ficou mesmo lindo, não é? Ju esta me surpreendendo! O sangue falou mais alto!!
Muitos beijinhos

Susana querida,
Muito obrigada!! Parece mesmo delicioso!! Estou orgulhosa!!
Obrigada pela visita!!
beijinhos

Karla filhota querida,
Sua irmãzinha esta se saindo muito bem, não é mesmo!! Fique tranquila, pois ela esta só começando!
beijinhos

Alcina disse...

Que maezinha tão babada:-)mas tem motivo, porque esse camarão está com um ar divino, lindo.
Passe lá no meu blog que tenho uma brincadeirinha para si.
bjinhos

Nani disse...

Como adoro camarão, vou apreciar esse prato concerteza, uma delícia e bem colorido, bjs.

Nana disse...

Linda, que orgulho da sua filha.
Eu babei aqui, a Ju quando voltar para o Brasil, será chefe de cozinha hehe me chamaaa viu.
Bjs

Marcia disse...

Neyma
;;;filho de peixe, peixinho é. . .
maravilha!
bjs
bom carnaval

VOVÓ CRISTINA disse...

Olá Neyma, desculpe não ter confirmado o encontro lá na Colombo, mas fiquei sem computador e não tive como. Como foi? Me conte as novas.
Espero que tenha sido ótimo.
Até a próxima.

Rose disse...

oiie...tenho uma brincadeirinha pra você no blog...
Bjus

Neyma disse...

Alcina querida,
Bota babada nisso!! hahaha!! Obrigada! OBA!! Adoro brincadeirinhas, vou la rapidinho!!
beijinhos

Nani querida,
Espero que experimente!! Parece realmente uma delicia!! Corujices a parte!!
Beijinhos

Nana minha linda,
Acho que ela não chega a tanto, mas esta no caminho certo!!
Obrigada querida!
beijinhos

Marcia querida,
Que bom vc por aqui, não tenho tido muito tempo de visitar os blogs, obrigada pela visita!!
Muitos beijinhos

Cristina querida,
Postei o encontro. Fomos apenas eu e Gina, mas estava otimo!
Sentimos falta das amigas cariocas!
Beijinhos

Rose querida,
Muito obrigada! Vou la ver o que é! Deve ser uma brincadeirinha otima!!
Beijinhos