domingo, 9 de maio de 2010

Postado por Neyma às 19:08 7 comentários
Este ano o nosso dia das mães foi muito especial, pois os filhos, meu marido e meus filhos foram para cozinha e eu e Marlene, minha sogra saímos para passear enquanto o almoço era preparado.
Fizeram o maior mistério e não nos deixaram entrar na cozinha, o que achei ótimo, foi uma deliciosa experiência. Agora quero todos os dias das mães assim!!
Prepararam um cardápio que lembra a minha mãe, com suas especialidades, o que achei muito criativo,pois ela não esta aqui comigo este ano, esta na Flórida, na casa de minha irmã Neysa, que mora lá. O cardápio foi: tomates recheados com queijo de entrada, maionese de batata, torta de milho, e galeto assado (minha mãe costuma fazer frango assado) com suco de laranja (idéia do maridão).

Antes do almoço nos serviram drinks de lichia e uva verde.

O maridão temperando os galetos que foram assados com batatinhas e cebolas pequenas inteiras e suco de laranja. Foi tudo assado junto o que deu um resultado caramelado e delicioso. Ficou bem macio e delicioso!
Filhote preparando o molho branco da torta de milho.

Filhota preparando a massa da torta.


Entrada: Tomates recheados
Ingredientes:
  • 4 tomates grandes
  • queijo minas da fazenda
  • oregano a gosto
  • cebola picada a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo:
Cave os tomates retirando as sementes. Rale o queijo, misture com a cebola, o oregano, sal e pimenta. Leve ao forno para derreter o queijo. Sirva quente.
GALETOS ASSADOS COM SUCO DE LARANJA
Ingredientes:
  • 4 galetos cortados ao meio
  • 2 limões
  • 1 kg de batatas pequenas inteiras com casca
  • 1/2 kg de cebolas pequenas inteiras
  • 1 cabeça de alhos inteiros, sem pele
  • 1 copos de suco de laranja
  • sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte os limões em rodelas e passe nos galetos. Tempere e arrume num tabuleiro com as batatas, as cebolas e alhos inteiros em volta. Cubra com papel alumínio e leve ao forno. Quando já estiverem macios, retire o papel aluminio e deixe dourar regando com suco de laranja aos poucos.
TORTA DE MILHO
Massa podre feita com margarina e farinha de trigo. Para o recheio, molho branco e 1 lata de milho. Coberto com queijo ralado e assado em forno médio.
MAIONESE DE BATATA
Feita com batatas em cubinhos, cozidas. Maionese feita com ovo, azeite, cebola, sal, pimenta do reino e óleo aos poucos, batendo o liquidificador. Cheiro verde para enfeitar.

Reações:

7 comentários:

Gina disse...

Minha amiga,
Quer dizer que foi só sentar e ser mimada pela família? Ô coisa boa!
Por trás desse post tem uma mãe feliz, exibindo seus "filhotes", dá pra sentir isso.
Bjs.

Regiane disse...

Muito obrigada pela visita e pelo comentário, adorei seu blog que almoço espetacular vc ganhou Parabéns!! Bjoo e um ótimo começo de semana

Rose disse...

Que delicia, quando é els que vão pra cozinha e que cardapio mais apetitoso adoro tomates assados...
Parabéns amiga...
Bjinhus e boa semana!!!

Alcina disse...

Excelente essa ementa e feita pelos filhinhos ainda deve ter um gostinho melhor :-)
bjs para todos.

Paula disse...

Achei ótima esta idéia!!! Estão todos de parabéns! Além disso, a comida ficou com uma aparência ótima!!!

Bjo,
Paula

Neyma disse...

Eu adorei!!!
Gostei muito, a comida estava deliciosa,o drink uma maravilha, mas,o que mais eu gostei, foi a alegria deles.
A felicidade que estava em seus rostos valeu dia das mães!!!
Que Deus abençoe nossas familias
e que continue assim!!!!!!!!!!
Amo todos vcs. bjs Marlene

Maria Lúcia disse...

Oi
Que gostosura
essa família.
E fez um super mimo
pra mãezinha quer é
a rainha do lar.
Beijos...
Lúcia.