DOIS PRÊMIOS LINDOS, SAUDADE E UM BOLINHO QUE DEU CERTO

Quero agradecer as minhas duas queridas, Karla e Mari. Duas fofas, queridas, amigas, generosas, amorosas, meninas lindas e cozinheiras de primeira, principalmente porque sempre colocam em seus pratos o ingrediente mais importante: O AMOR!!

CAMPANHA DA AMIZADE DE NATAL

Recebi de Karla, minha filhota, um prêmio maravilhoso, o selo da Campanha da Amizade do Natal, que distribui o espírito de Natal. O maior prêmio é a lembrança, o carinho, o prazer e felicidade de ser lembrada. Muito obrigada querida.

A regra deste prêmio é que devo passá-lo para 5 amigas, o que vai ser bem dificil!!

• Mari
• Gina
• Nana
• Elba
• Ameixa
  

CAMPANHA DA AMIZADE

Da minha linda amiga Mari ganhei este lindo prêmio, o selinho da Campanha da Amizade, uma corrente que une pessoas de todos os cantos, sem interesses, nem segundas inteções, apenas a mais pura amizade, que flui generosamente neste mundo dos blogs culinários. Aqui fiz amizades queridas, encontrei pessoas especiais. Um mundo virtual que só nos traz carinho e bem estar.

Bem, tenho que passar este selinho para 14 amigas queridas...agora ficou mais facil!!

• Karla-O.Meu.Almoço
• Nana-Manga.com.Pimenta
• Elba-Sal.Mel.e.eCia
• Ju-Comida.Boa.e.Cia
• Ana Kadjja-Eu.Mulher
• Emilia-Meu.Blog.de.Receitas
• Nela-O.Meu.Cantinho
• Edinha-O.Prazer.dos.Sabores
• Smas-Experiências.na.Cozinha
• Ana-Qualidade.de.Vida
• Cláu-Profumata
• Tania Saj-Zakuskas
• Andrea-Lady.Kitchen
• Laurinha-Pitadinhas
  
  

SAUDADE

Casa vazia, família foi embora, fica tudo tão grande, o silêncio incomoda. Levo um tempo para me acostumar...Como família é bom...ocupa todos os espaços, principalmente do coração. Alegria, muitas conversas. Saudades sanadas? Nenhum tempo é suficientemente grande para sana-las...as saudades. Quando termina sempre achamos que não aproveitamos o suficiente. Sinto falta dos meus pais...duas pessoas tão queridas, tão especiais. Um casal acima dos moldes atuais, casados há 54 anos e ainda apaixonados, carinhosos e amorosos entre si, um exemplo do que quero para mim...AMOR ETERNO!

Bem...para ocupar o dia e disfarçar a saudade fui para cozinha fazer um bolo. Inventei daqui e dali, usei as frutas que tinham sobrado da semana...e ficou uma porcaria (rs). Normal. Joguei tudo fora, não me dei por vencida e procurei uma outra receita, algo diferente. Encontrei uma bem interessante aqui , Bolo de Vinho do Porto. Não é que ficou maravilhoso?! Não murchou quando tirei do forno, nem acreditei que eu tivesse feito (rs)

Bem...aqui está, para aquecer um dia de saudades!!

BOLO DE VINHO DO PORTO

Ingredientes:

• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 colher (sobremesa) de canela
• 250g de farinha de trigo
• 250g de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de leite
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bate-se o açúcar com o ovo e depois de bem ligado junta-se o vinho do Porto e o leite, onde desfez previamente o bicarbonato e a canela. Adiciona-se por fim a farinha, envolve-se bem e leva-se ao forno moderado, numa forma untada.