Hoje é dia do vizinho, e minha QUERIDISSIMA Gina, lançou este desafio, onde deveríamos preparar algo bem gostoso para dar aos nossos vizinhos no dia de hoje. Consegui, Gina querida, aqui esta minha contribuição para este desafio tão gostoso. Fiz uns bolinhos de Natal, receita antiga de minha sogra, presenção obrigatória em todos os nossos Natais. Neste ano, estimulada pelo dia especial, demos uma incrementada neste bolo que por si só já é uma delicia, comfondant e frutas secas para decorar, embrulhei em papel celofane transparente e coloquei um laço vermelho. E ficou LINDO!!
Dei para minha vizinha aqui de Itaipava, D. Maria, uma portuguesa que cozinha divinamente, nunca experimentei a comida dela...mas o perfume que fica no corredor...hummm!! Este ano ela esta tristinha, pois perdeu o marido no meio do ano e não vai ficar em casa neste ano. Precisavam ver o brilho em seu olho ao receber o bolinho de Natal decorado, ficou emocionada e eu fiquei feliz em lhe proporcionar este momento de carinho. Ainda ganhei um pão de Natal que ela disse fazer todos os anos...uma delicia!!
Bem amigas, espero que gostem!! Feito a quatro mãos, da preparação a decoração, com minha sogra.
BOLO AMERICANO DE NATAL
Ingredientes:
Massa:
- 250g de manteiga sem sal
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 2 3/4 xicaras de farinha de trigo
- 3 colhere (chá) de canela em pó
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 6 ovos inteiros
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 250g de ameixas picadas
- 1 xícara de passas sem caroço
- 150g de frutas crsitalizadas
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa. deixe esfriar e reserve.
Numa batedeira bata a manteiga com o açúcar. Junte os outros ingredientes e bata mais. Junte a calda fria e misture bem.
Colocar em forma de furo, enfarinha e untada com manteiga. Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos. Rende dois bolos grandes.
Com esta quantidade de massa fiz quatro bolos pequenos (mini) e um grande. Decoramos com fondant e frutas secas inteiras. Não ficou lindo??!!Beijos a todas amigas e um FELIZ NATAL!!!
8 comentários:
Neyma, querida, é um "bolinho" só por ser pequeno, mas pra mim é um "Sr. Bolo". Gostei de saber da emoção de sua vizinha. É isso que mais conta nessa iniciativa, não é?
Muito obrigada pela participação e vou postar depois do Natal, ok?
Um ótimo Natal pra você, com união, alegria e partilha.
Bjs.
Eu não gosto de frutos cristalizados mas o resto eu como e ficaram super lindos :)
Feliz Natal!!!
Florzinha, você caprichou na sua participação! Eu quero ser sua vizinha. hehehehehe
Ficou muito lindo e bem apetitoso.
FELIZ NATAL!!!
Neyma, amei os seus bolos, que coisa mais linda!
Os vizinhos devem ter ficado felizes até demais da conta.
Bjs querida e bom natal para vocês.
Oi mamãe :)
Já estava preocupada...mas agora percebi...anda ocupada a fazer delícias e maravilhas como esses bolinhos :)
Beijinhos grandes e um Natal muito muito Feliz com tudo de bom, são os desejos da "filhota" de Portugal
Passei só para desejar um Bom Natal ao lado dos que mais ama!
Bjinhos
Andreia
Os bolos ficaram super bonitos e apetitosos, especialmente dentro da embalagem.
Parabéns e boa sorte.
Bjs :)
Que maravilha de bolo! a cobertura de fondant (como faz?) com as nozes tá digna de revista. bjo
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