PASTEIZINHOS DE COTTAGE

Depois de alguns dias pensando e pesquisando na internet uma receita com cottage, para matar o desejo de Rita.Palita, encontrei algumas bem interessantes. Pensei então nas combinações que normalmente faço com o cottage nos meus sanduiches. Primeiro, adoro cottage com geleia de goiaba, em segundo com peito de peru, sempre com pão integral light. Então...procurei uma forma diferente de usar estes mesmos ingredientes dos meus sanduiches. Cheguei nestes pasteis de forno, sendo que a massa é a propria fatia de pão amassada com rolo de pastel.

Bem...aí estão aqueles sanduiches light vestidos para festa.

MASSA:

• 1 pão de forma integral light sem casca
• 1 ovo batido

Amassar as fatias de pão com o rolo de pastel para ficarem bem finas. Rechear, passar o ovo nas bordas e fechar. Passar ovo por cima e polvilhar com queijo ralado ou ervas secas.

RECHEIO DE COTTAGE COM PEITO DE PERU

Ingredientes:

• 1/2 pote de cottage
• 200 g de peito de peru defumado light
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• ervas secas ou queijo ralado para polvilhar
  

RECHEIO DE COTTAGE COM GELEIA DE GOIABA DIET

Ingredientes:

• 1/2 pote de cottage
• 4 colheres (sopa) de geleia de goiaba diet
• gergelim para polvilhar

Modo de preparo:

Peito de peru: Misturar os ingredientes e rechear as fatias de pão.

Geleia: Colocar o queijo e por cima a geleia. Rechear, fechar as massas passando o ovo nas bordas.

Levar ao forno para dourar.