VIAGEM A MANAUS - Parte 3:Bombons finos da Amazonia

No último dia em Manaus fomos comprar algumas coisinha para trazer ao Rio, umas lembrancinhas. Encontramos esta deliciosa loja de Bombons finos da Amazônia no Shopping Manauara, simplesmente deliciosos, recheados com frutas tipicas da região. Compramos e comemos muito chocolate ali mesmo na loja, enquanto escolhiamos o que comprar. Além de bombons, tinham balas, pão de mel (que adoro!!), geleias e compotas. Lindas também as embalagens, bem tipicas, em cestos de palha, caixinhas de madeira, potes de barro e casca de coco. Tudo lindo e delicioso.

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VIAGEM A MANAUS - Parte 2: Encontro da Águas

No terceiro dia em Manaus fomos fazer um passeio para ver o encontro das águas do Rio Negro com o rio Solimões. Aí sim senti que estava no Amazonas, muito emocionante!! Assistir ao vivo este fenomeno, ver o que se aprende na escola, que parece algo tão remoto, do outro lado do país, foi realmente muito emocionante!

Foi neste barco que fizemos o passeio, com um guia que explicava muito bem as caracteristicas da cidade, do Rio Negro, da população ribeirinha. Muito interessante.

Aqui o Porto de Manaus que é flutuante e sobe e desce de acordo com a cheia e a vazante do rio.

Um posto de gasolina flutuante, igualzinho ao que temos aqui no Rio, inclusive com loja de conveniência, só que flutua no Rio Negro. O Rio, é a estrada dos Manauaras.

O centro da cidade vista do Rio Negro.

Chegando perto do encontro das águas, impressionante a diferença de cores e como os rios demoram para se misturarem, devido as propriedades de composição e velocidades diferentes dos dois.

Meu amorzinho filmando o encontro das águas.


O barco atracamos numa ilha, onde fizemos uma caminhada de 45 minutos pela Floresta Amazônica. Como fomos na epoca da vazante, fomos a pé, mas na epoca das cheias este percurso é feito em canoas, pois fica tudo inundado.

A caminhada termina num lago cheio de vitórias-régias, lindas!

Ao final, fomos almoçar num restaurante flutuante, já incluido no valor do passeio. Comida muito gostosa, num bufett com varios tipos de peixe, saladas, baião de dois (aqui em todo lugar encontramos baião de dois), feijão preparado com legumes, doces e frutas. Tudo bem simples mas bem gostoso!!

Após o almoço fomos a feirinha de artesanato indígena, também flutuante, bem ao lado do restaurante. Coisas muito bonitas e bem baratas. (Da para ver na foto anterior)

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VIAGEM A MANAUS - Parte 1: Cachaçaria do Dedé

Neste final de semana estivemos em Manaus, fomos visitar e conhecer onde vamos morar nos próximos dois anos, pois meu marido foi transferido para lá para dirigir o Hospital de Aeronáutica de Manaus. Devemos nos mudar em janeiro e estou muito animada com a novidade.

Estivemos lá neste fial de semana, como estava dizendo e logo no primeiro dia fomos ao Shopping Manauara, muito lindo, muito grande, maior do que os maiores aqui do Rio de Janeiro. Neste Shopping conhecemos este delicioso restaurante "Cacharia do Dedé", com uma comida regional deliciosa, além de ser um emporio, onde encontramos as melhores bebidas, importados, massas, doces regionais, vinhos e cachaças do Brasil inteiro. Muito lindo!!...e a comida...deliciosa!!!

Escolhemos para almoçar uma deliciosa carne de sol com queijo coalho, farofa, baião de dois, maionese, salada crua e bolinho de macaxeira (mandioca).

No cardápio, indicação de vinhos armonizados com o prato, que caiu perfeitamente. O serviço excelente e os garçons muito simpáticos, todos com uma linda fisionomia indígena. Que povo lindo!!

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TORTA DE BANANA INTEGRAL DA NEYLA

Recebi de minha irmã, Neyla, já conhecida de todos, pois é uma das principais colaboradoras do Vó Mindoca. Sempre me mandando novidades deliciosas. Dessa vez foi esta deliciosa torta de banana integral, que parece estar uma delicia, com tudo que eu gosto, farinha integral, banana e açúcar mascavo.

Aproveitem!!

"Fiz essa torta ontem.. uma delicia!

Neyla"


Torta de banana integral

• 5 colheres (sopa) de farinha integral
• 5 colheres (sopa) de trigo
• 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou orgânico
• 1 colher (sopa) de fermento
• 6 bananas nanicas ou d'agua
• 100g de manteiga sem sal
• 4 ovos

Para a cobertura:

• 1/2 xic de aveia grossa
• ½ de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de canela

Modo de Fazer
Unte uma assadeira com manteiga.Misture as farinhas, o açúcar, o fermento e reserve. Forre a assadeira com rodelas de banana cubra com 7 colheres de sopa dessa mistura e lascas de manteiga. Repita até finalizar com manteiga. Espalhe o pó da cobertura e em seguida os ovos batidos com 2 colheres de sopa de água.Leve ao forno pré aquecido até dourar.

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TORTAS DOCES